No. 27 Wild Microbe Ale

€ 3,59 incl BTW€ 2,97 excl BTW

Samen met ARTIS-Micropia, ‘s werelds eerste microbenmuseum, gingen we in ARTIS Amsterdam op jacht naar een wilde gist die geschikt was om te brouwen. We vonden een interessante cultuur van Saccharomyces-gist en Lactobacillus-bacteriën in de fruittuin. Dit geeft het brouwsel een ietwat zuur randje dat in evenwicht wordt gehouden door de smaken van gist en perzik. We mengden het resultaat met een pale ale om het bier af te ronden met een vleugje bitterheid.

*Gratis verzending vanaf 50,-